Som olivicultors
La nostra passió per l’oli extra verge comença al camp i fem oli prèmium mitjançant una agricultura regenerativa i ecològica a la nostra finca de la Costa Brava.
A la finca conviuen arbres centenaris amb arbres joves, i hi reben dues influències benefactores: la suavitat marina i l’ambient més fred dels Pirineus, que baixa fins al Mediterrani.
Les varietats arbequina i argudell ens aporten adaptació i singularitat.
Agricultura regenerativa ecològica
L’agricultura regenerativa ecològica fa palès el nostre compromís ferm com a agricultors, ja que garanteix que no utilitzem llavors genèticament modificades ni pesticides químics o sintètics. A més, té un enfocament holístic en la gestió de la terra per reconstruir els ecosistemes del sòl que, quan estan sans, absorbeixen de debò el carboni de la nostra atmosfera i així retenen més aigua, cosa que ajuda a refredar el planeta.
El nostre enfocament com a agricultors és que podem revitalitzar el sòl amb cobertes vegetals específiques. Així n’augmentem la matèria orgànica i capturem el carboni que actualment contamina l’atmosfera i escalfa el planeta. Fixar carboni al sòl és una de les solucions per al canvi climàtic.
Anem un pas més enllà de l’agricultura ecològica.